Situado en un páramo y con vistas a un ancho valle se encuentra el caserío de Bujalcayado, su nombre viene del árabe y significa “torre robusta”. En otros tiempos tuvo cierta importancia gracias a las salinas situadas a los pies del caserío en la Olmeda de Jadraque, que desde muy antiguo fueron explotadas y produjeron beneficios a la corona. En el siglo XVIII los Borbones construyeron una colonia con almacenes, casetas para los aperos viviendas para los trabajadores y una ermita. En la plaza se encuentran las ruinas de la iglesia románica dedicada a Santa Quiteria.