Restaurante EL PUENTE
PARA COMPARTIR
1. Sandwich de foie mi-cuit con praliné de avellanas y polvo de vino tinto..... 18 €
Alérgeno frutos secos y trigo
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2. Ensalada templada de quinoa, lenteja caviar y calabaza asada con vinagreta de curry y miel..... 12 €
Alérgenos en la vinagreta
Sin gluten / Vegetariano
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
3. Ensalada de alga wakame con tacos de atún marinado y crema de sésamo..... 12 €
Opción vegetariana (tofu en sustitución del atún)
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4. Ensalada de burrata con tomate rosa y azul sobre crema de berenjena asada..... 12,5 €
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
5. Tabla de quesos del Valle del Ambroz ..... 14 €
Sin gluten / Extremeño
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6. Milhoja de verduras, parmentier, queso pastura trufado, nueces y aceite de trufa negra...... 12 €
Sin gluten / Vegetariano
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
7. Mini retorta finca pascualete (Trujillo) 140 gr. ..... 13 €
Sin gluten / Extremeño
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8. Cazuela de garbanzos al curry de calabaza, espinacas frescas, leche de coco y anacardos..... 10,5 €
Sin gluten / Vegetariano
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
9. Croquetas variadas..... 9 €
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
10. Cuñas de queso camemmbert frito con mermelada casera de tomate..... 9,5 €
Opción sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
11. Sartén de huevos rotos estilo el puente (con pruebe de cerdo y piminetos asados) ..... 12 €
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
12. Sartén de huevos rotos sobre migas del pastor..... 12 €
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
PESCADOS
13. Calderera de pescados y marisco, con crema romescu y tostas. ..... 13,5 €
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
14. Lomo de corvina sobre cous-cous negro, crema de azafrán y crujiente de alcachofas..... 16 €
Alérgenos: pescados, marisco, lácteos, trigo
Opción sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
15. Buñuelos de bacalao a la portuguesa con crema de ajo negro..... 11,5 €
Opción sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
16. Pata de pulpo con velo de papada ibérica sobre hummus y chalotas confitadas..... 18 €
Alérgenos: sésamo
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
CARNES
17. Magret de pato con salsa de oporto, dátiles , ciruelas y crema de castañas del Valle..... 15 €
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
18. Hamburguesa de wayú con queso fresco de la quesería “Lácteos de Granadilla” ..... 12 €
Opción sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
19. Tataki de presa ibérica al px, cous-cous especiado y chips de verduras..... 14,5 €
Extremeño
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
20. Caldereta de cordero..... 11,5 €
Extremeño
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
21. Entrecot de ternera extremeña con patatas y pimientos de Padrón..... 15 €
Sin gluten / Extremeño
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
22. Solomillo de ibérico con salsa de cerezas del jerte y gratén de patatas..... 15 €
Sin gluten / Lácteos en la guarnición / Extremeño
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
23. Lingote de rabo de toro estofado con crema de patata y setas salteadas..... 16 €
Sin gluten
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
POSTRES
24. Lingote de mango y maracuyá con cobertuta de ferrero rocher y cremoso de chocolate con leche..... 5 €
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
25. Extremadura dulce: Floreta extremeña, mousse de cerezas del Jerte, cremoso de Torta del Casar y semi frío de miel de las Villuercas..... 5 €
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
26. Repápalos de la abuela, crema de su infusión y espuma de crema tostada de Trujillo..... 5,5 €
Alérgenos: trigo, lácteos, huevos
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
27. Mini merengues de Té Matcha, crema de mascarpone , yogurt y chocolate blanco con almíbar de fruta de la Pasión..... 5,2 €
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
28. Tarta de queso estilo NY..... 5,2 €
Sin gluten
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
29. Nuestra tradicional leche frita crujiente, hecha al momento con helado de leche merengada..... 4,5 €
Extremeño
ver imagen >
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
30. Coulant de chocolate horneado al momento con helado Kinder..... 4,5 €
Tarda unos 12 minutos
Sin gluten
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
31. Brownie de chocolate, nueces y arándanos con helado de vainilla, chocolate caliente y crocanti..... 5,5 €
Sin gluten
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
BODEGA
Blanco. Ruiz torres ( extremeño) verdejo..... 13 €
Verdejo
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Blanco. Viña Puebla..... 12 €
Verdejo / Afrutado / Ribera del Guadiana
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Blanco. Suerte del Rey..... 13 €
Gewüzntraminer / Vendimia seleccionada Extremadura
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Blanco. Viña Mayor..... 12 €
Verdejo / D.O. Rueda
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Blanco. Habla de ti..... 18,5 €
100% Sauvignonblanc / Extremadura
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Blanco. Azulo..... 10 €
Aguja
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Rosado. Cigales..... 10 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Extremeño. Palacio Quemado..... 16 €
Crianza
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Extremeño. Habla del silencio..... 18 €
Syrah / Cabernet sauvignon / Tempranillo
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Extremeño. Equus..... 14 €
Crianza / Tempranillo / Cabernet sauvignon / syrah
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Extremeño. Viña Puebla..... 15 €
Crianza 12 meses barrica / Tempranillo
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Extremeño. Viña Puebla selección..... 20 €
Ribera del Guadiana
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Extremeño. Lengua azul..... 13 €
Tinto joven / 3 meses barrica roble
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ribera del Duero. Damana 5..... 16 €
Tinto joven / Tempranillo
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ribera del Duero. Yllera..... 16 €
Crianza / Tempranillo
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Extremeño. Ponciano..... 16 €
Producción Familiar
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ribera del Duero. Rivendell..... 14 €
Tinto roble 6 meses en barrica americana
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ribera del Duero. Viña Mayor..... 15 €
Roble
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Rioja. Glorioso..... 15 €
Crianza
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Rioja. Marqués de Cáceres..... 16,5 €
Crianza
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Rioja. Ramón Bilbao..... 17 €
Crianza / Tempranillo
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Rioja. Hacienda López Haro..... 19 €
Reserva
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
BEBIDAS
Agua 500 ml...... 1,2 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Agua grande..... 2 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Agua con gas Cabreiroá Magma..... 2,2 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Copa vino casa..... 1,5 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Copa vino..... 2,5 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Cerveza 1/5 Estrella Galicia..... 2,2 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Cerveza 1/3 Estrella Galicia especial 1906..... 2,8 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Refesco..... 2,2 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Refesco especial..... 2,8 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Chupito de licor..... 1,5 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Chupito licor especial..... 2 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Licor..... 2,5 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Combinado..... 5 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Combinado importación..... 6 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Café..... 1,5 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Infusiones..... 1,5 €
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
CONTACTO
Avda. La Estación, 10
Ctra. Baños - La Garganta
10750 - Baños de Montemayor (Cáceres)